Boscomar e il suo fungo Quercetto conquistano Marca by BolognaFiere

Bologna – Si è conclusa con ottimi riscontri la partecipazione di Boscomar, azienda leader nei prodotti surgelati, a Marca by BolognaFiere, la più importante fiera italiana dedicata alla marca commerciale. Al centro dell’attenzione, il fungo Quercetto, fiore all’occhiello di un assortimento che spazia dai funghi alle verdure fino ai piatti pronti di alta qualità.

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L’importanza di Marca by BolognaFiere per il Made in Italy

L’evento, di riferimento per il settore private label, ha radunato i più importanti buyer della Grande Distribuzione Organizzata e produttori provenienti da tutta la Penisola. Boscomar ha colto l’opportunità per presentare Quercetto, sottolineando il suo impegno verso innovazione, sostenibilità e eccellenza italiana.

Focus sull’eccellenza agroalimentare

• Qualità certificata: il controllo rigoroso della filiera assicura standard elevati per tutti i prodotti surgelati.
• Valorizzazione del Made in Italy: l’azienda promuove un approccio che unisce tradizione culinaria e ricerca tecnologica.

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Quercetto, il fungo pregiato al centro della scena

Il protagonista dello stand Boscomar è stato Quercetto, un fungo considerato pregiato per il suo sapore ricco e la cura nelle fasi di coltivazione e lavorazione. La tecnologia di surgelazione adottata ne preserva le caratteristiche organolettiche, permettendo di gustarlo in ogni stagione.

Perché Quercetto conquista i palati

1. Versatilità in cucina: adatto a primi piatti, secondi e proposte creative.
2. Proprietà nutritive: conserva vitamine e minerali grazie a processi produttivi all’avanguardia.
3. Gusto e aroma intensi: un mix che esalta il meglio delle materie prime italiane.

Show cooking con Chef Circiello

Lo stand ha ospitato anche lo show cooking di Chef Circiello, che ha realizzato piatti inediti a base di Quercetto, conquistando il pubblico con dimostrazioni pratiche e degustazioni. Questo momento ha evidenziato l’estrema adattabilità del fungo in diverse ricette, confermando la sua rilevanza sul mercato dei prodotti surgelati di alta gamma.

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L’impegno di Boscomar per il futuro

Con la partecipazione a Marca by BolognaFiere, Boscomar ha ribadito la propria vocazione a crescere e innovare. L’obiettivo è quello di proporre un’offerta sempre più ampia di surgelati, rispondendo alle esigenze di consumatori alla ricerca di qualità, sicurezza alimentare e gusto autentico.

Prossimi passi

• Espansione del catalogo: nuovi prodotti surgelati si affiancheranno a Quercetto, verdure e piatti pronti.
• Sostenibilità ambientale: processi di lavorazione ottimizzati per ridurre gli sprechi e l’impatto sull’ecosistema.
• Collaborazioni strategiche: continuare a stringere partnership con chef e professionisti per valorizzare l’eccellenza italiana in Italia e all’estero.

Boscomar esce da Marca by BolognaFiere con la conferma di essere un riferimento solido per chi cerca prodotti surgelati di pregio.