Il Fungo Quercetto presentato a Tuttofood Milano 2025 con showcooking dello chef Alessandro Circiello per raccontare la qualità italiana.
Dal 5 all’8 maggio 2025, il Fungo Quercetto sarà protagonista a Tuttofood Milano, presentato da Boscomar Petrucci, azienda specializzata nei funghi coltivati di alta qualità. Nato da una filiera corta, interamente italiana e sostenibile, il Fungo Quercetto unisce praticità, sapore e attenzione alla salute. Pronto all’uso, affettato e caratterizzato da una consistenza carnosa e un aroma deciso, si presta a molteplici preparazioni, dalla cucina casalinga a quella più creativa.
Eccellenza italiana da filiera corta
Il Fungo Quercetto, prodotto da Boscomar Petrucci, è il risultato di un processo produttivo rispettoso dell’ambiente e delle tradizioni italiane. La scelta della filiera corta permette di garantire freschezza, qualità e una riduzione significativa dell’impatto ambientale. Un alimento ideale per chi cerca autenticità, benessere e un gusto intenso nella propria dieta quotidiana.
Alessandro Circiello porta in scena la cucina salutare
Durante Tuttofood Milano 2025, il pubblico potrà assistere agli showcooking live dello chef Alessandro Circiello, volto noto della cucina salutare. Le dimostrazioni saranno dedicate all’uso creativo del Fungo Quercetto, con suggerimenti su ricette, tecniche e abbinamenti, pensati per esaltare sapore e proprietà nutritive. Un’occasione per avvicinarsi a uno stile di cucina più consapevole e genuino.
L’impegno di Boscomar Petrucci per una filiera sostenibile
La filosofia di Boscomar Petrucci, racchiusa nel concetto di “Veritas Naturae”, guida ogni fase della produzione: dalla coltivazione alla distribuzione. Partecipare a Tuttofood Milano 2025 rappresenta per l’azienda un’opportunità di rafforzare il dialogo con operatori del settore e consumatori, promuovendo un approccio al cibo basato su qualità, sostenibilità e rispetto dell’ambiente.
